居宅介護支援事業所　博水の郷のGです。

実は私は健康オタクで、季節の訪れと共に、梅干し、らっきょう、味噌、奈良漬けなど、保存食を作ることを趣味としています。いいものが出来上がった時の、あの喜び。お茶うけのお供として、ちびりちびりと、らっきょうを食べる至福の時間。なのに、このステキな話を分かち合う友達がいなく、長年寂しい思いをしてきました。が、ケアマネの仕事に就くようになると、利用者のみなさんが、当たり前のように保存食を作られているのを知りました。先日は、101歳男性の　壬申(みづのえさる)に漬けた27年物の梅干しの話を伺い、深い感銘を受けてしまいました(「食べない方がいいわよ」と横にいた娘さん、笑)。いただきもののその1粒の梅干しは、ダイヤモンドのように塩が吹き、ありがたくて、当分いただけそうにありません。